Il Ristorante

Un luogo accogliente nel centro storico di Pisa

Gli storici locali del Ristorante Da Nando sono da sempre sinonimo di eccellenza cuclinaria a Pisa. Quando lo Chef Alberto Albertini ha rilevato il locale, ha deciso di mantenerne il nome ma ha rinnovato la cucina con quella che è la sua grande passione: il pesce.
Solo pesce di altissima qualità, controllato e scelto per la sua provenienza, prediligendo quello locale o nazionale.

Le nostre cozze arrivano fresche dal Golfo di Oristano, in Sadegna, mentre il tonno è quello di Sciacca, in Sicilia. La pasta fresca, sia liscia che ripiena, è il fiore all’occhiello dei primi piatti.

I nostri piatti sono speciali, perché mantengono intatto tutto il sapore del pesce, prediligendo metodi di cottura che non alterano il gusto caratteristico di ogni ingrediente.

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Chef Alberto Bertini

La mia storia inizia da bambino, ancora non sapevo di dover fare questo lavoro! Oggi per me la cucina è vita.

Guarda la video intervista allo Chef Alberto che ci racconta la sua storia e quella del suo ristorante.

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Un ambiente accogliente

Da noi potete scegliere di passare una piacevole serata di coppia, per un’occasione speciale, ma anche una cena in famiglia o una data da festeggiare.

I nostri spazi si adattano perfettamente anche ai gruppi più numerosi, che nelle due spaziose sale potranno accomodarsi in piccoli gruppi o con tavolate più grandi.

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